Lanean...
Indústria alimentária : tecnologies emergents /
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Catalan |
| Argitaratua: |
Barcelona :
UPC,
2003.
|
| Saila: | Politext ;
140 |
| Gaiak: |
| Alearen deskribapena: | "Amb la col¿laboració del Col¿legi Oficial d' Enginyers Agrónoms de Catalunya" |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 206 p. : il. ; 26 cm. |
| Bibliografia: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 8483015617 9788483015612 |