Indústria alimentária : tecnologies emergents /

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Raventós Santamaria, Mercé
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:Catalan
Julkaistu: Barcelona : UPC, 2003.
Sarja:Politext ; 140
Aiheet:
Industrias alimenticias > Control de calidad.
Alimentos > Medidas de seguridad.
Kuvaus
Huomautukset:"Amb la col¿laboració del Col¿legi Oficial d' Enginyers Agrónoms de Catalunya"
Ulkoasu:206 p. : il. ; 26 cm.
Bibliografia:Incluye bibliografías.
ISBN:8483015617
9788483015612

Samankaltaisia teoksia