Indústria alimentária : tecnologies emergents /

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Raventós Santamaria, Mercé
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Catalan
प्रकाशित: Barcelona : UPC, 2003.
श्रृंखला:Politext ; 140
विषय:
Industrias alimenticias > Control de calidad.
Alimentos > Medidas de seguridad.
विवरण
वस्तु वर्णन:"Amb la col¿laboració del Col¿legi Oficial d' Enginyers Agrónoms de Catalunya"
भौतिक वर्णन:206 p. : il. ; 26 cm.
ग्रन्थसूची:Incluye bibliografías.
आईएसबीएन:8483015617
9788483015612

समान संसाधन