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Indústria alimentária : tecnologies emergents /
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Catalan |
| Pubblicazione: |
Barcelona :
UPC,
2003.
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| Serie: | Politext ;
140 |
| Soggetti: |
| Descrizione del documento: | "Amb la col¿laboració del Col¿legi Oficial d' Enginyers Agrónoms de Catalunya" |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 206 p. : il. ; 26 cm. |
| Bibliografia: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 8483015617 9788483015612 |