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Indústria alimentária : tecnologies emergents /
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Catalan |
| 出版事項: |
Barcelona :
UPC,
2003.
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| シリーズ: | Politext ;
140 |
| 主題: |
| 記述事項: | "Amb la col¿laboració del Col¿legi Oficial d' Enginyers Agrónoms de Catalunya" |
|---|---|
| 物理的記述: | 206 p. : il. ; 26 cm. |
| 書誌: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 8483015617 9788483015612 |