Indústria alimentária : tecnologies emergents /

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Raventós Santamaria, Mercé
Materialtyp: Bok
Språk:Catalan
Publicerad: Barcelona : UPC, 2003.
Serie:Politext ; 140
Ämnen:
Industrias alimenticias > Control de calidad.
Alimentos > Medidas de seguridad.
Beskrivning
Beskrivning:"Amb la col¿laboració del Col¿legi Oficial d' Enginyers Agrónoms de Catalunya"
Fysisk beskrivning:206 p. : il. ; 26 cm.
Bibliografi:Incluye bibliografías.
ISBN:8483015617
9788483015612

Liknande verk