Food product development : from concept to the marketplace

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Graf, Ernst, 1953-, Saguy, Israel, 1946-
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : Chapman & Hall, 1991.
Materias:
Industrias alimenticias > Administración.
Alimentos > Mercadotecnia.
Productos nuevos

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Número de Clasificación: HD9000.5 F66
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