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Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México
: Limusa,
2006.
|
| Materias: |
MARC
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|---|---|---|---|
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| 040 | |a UV# |b spa |c UV# | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 050 | 4 | |a QR115 |b Y68 | |
| 100 | 1 | |a Yousef, Ahmed Elmeleigy. |9 379482 | |
| 245 | 1 | |a Microbiología de los alimentos |b : manual de laboratorio |c / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom. | |
| 260 | |a México |b : Limusa, |c 2006. | ||
| 300 | |a viii, 283 p. |b : il. |c ; 26 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Food microbiology: a laboratory manual. | ||
| 504 | |a Incluye bibliografías. | ||
| 650 | 4 | |a Microbiología de alimentos |v Manuales de laboratorio. | |
| 700 | 1 | |a Carlstrom, Carolyn. |9 379483 | |
| 596 | |a 2 | ||
| 902 | |a DGBUV | ||
| 942 | |c LIBRO |6 _ | ||
| 999 | |c 206985 |d 206985 | ||