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Food engineering 2000

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Fito, Pedro (, ed), Ortega-Rodríguez, Enrique (, ed), Barbosa-Cánovas, Gustavo V. (, ed)
Formato:	Libro
Publicado:	New York : Chapman & Hall, 1997
Materias:	Industrias alimenticias > Congresos

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