Elaboración casera de carne y embutidos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schiffner, Eberhard
Otros Autores: Oppel, Klaus, Lörtzing, Dietrich
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1996.
Materias:
Carne.
Embutidos.
Conservación de carnes.

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