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Food macromolecules colloids
Otros Autores: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Cambridge, Eng.
: Royal Society of Chemistry,
c1995.
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Colección: | Special publication
; 156 |
Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
Número de Clasificación: |
TP453.C65 F66 |
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