Higiene e inspección de carnes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moreno García, Benito
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Díaz de Santos, c2003-2006.
Edición:Segunda edición.
Materias:
Control de alimentos > Legislación.
Control de alimentos
Descripción
Descripción Física:2 volúmenes : ilustraciones en color ; 26 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías e índice.
ISBN:8479787643(V.1)
847978573X(V.2)
9788479787646

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