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Salsa con sabor a xalapeños : una historia social de la salsa en Xalapa
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Xalapa, Veracruz :
Universidad Veracruzana, Dirección General Editorial,
2009.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Colección: | Biblioteca
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| Materias: |
| Descripción Física: | 195 páginas : ilustraciones ; 21 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 191-195. |
| ISBN: | 9786077605164 |