Fundamentos de tecnología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Tscheuschner, Horst-Dieter (ditor.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2001.
Colección:Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias:
Alimentos > Análisis.
Composición de los alimentos.

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Coatzacoalcos -

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Número de Clasificación: TP370 F86 2001
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Ingeniería y Ciencias Químicas Orizaba -

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