Fundamentos de tecnología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Tscheuschner, Horst-Dieter (ditor.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2001.
Colección:Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias:
Alimentos > Análisis.
Composición de los alimentos.

Ejemplares similares

Ejemplares similares