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Food chemistry : a laboratory manual

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Miller, Dennis D., 1945-
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York : Wiley, 1998.
Materias:	Alimentos > Análisis > Manuales de laboratorio. Composición de los alimentos > Manuales de laboratorio.

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