Propuesta de un manual de inducción para el restaurante "La Cañada Truchas"

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Cruz, María Alicia
Otros Autores: Ramos Ortiz, Araceli (Director)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa-Enríquez, Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales, 2008.
Descripción
Descripción Física:60 hojas : ilustraciones ; 27 cm.

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