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Propuesta de un manual de inducción para el restaurante "La Cañada Truchas"

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gómez Cruz, María Alicia
Otros Autores:	Ramos Ortiz, Araceli (Director)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Xalapa-Enríquez, Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales, 2008.

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