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Sistemas alimentarios sustentables : ¿qué es eso del SAS : testimonios campesinos
Se presenta una síntesis de la propuesta del Programa SAS de GEA para fortalecer los sistemas agroalimentarios desde la producción ecológica hasta el consumo de alimentos más sanos, pasando por su conservación y transformación, así como algunos caminos incipientes para la comercialización. También m...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Video DVD |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México
: Grupo de Estudios Ambientales, AC.,
2008.
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| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Colección SAS
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| Materias: |
| Sumario: | Se presenta una síntesis de la propuesta del Programa SAS de GEA para fortalecer los sistemas agroalimentarios desde la producción ecológica hasta el consumo de alimentos más sanos, pasando por su conservación y transformación, así como algunos caminos incipientes para la comercialización. También muestra videos de diversos campesinos y campesinas de la región Centro-Montaña de Guerrero platican su experiencia de trabajo a lo largo de seis años con el proyecto SAS impulsado por GEA y la Sankekan Tinemi. |
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| Descripción Física: | 1 videodisco (ca. 57 min.) : son., col. ; 4 3/4 plg. |
| Formato: | DVD |
| Créditos de Producción: | Coordinación general, Catherine Marielle ; Realización, Marco Antonio Díaz León ; financiamiento, EED ; producción, GEA, AC. |