Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Couto Lorenzo, Luís‏, 1961-‏
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid ; Buenos Aires : Díaz de Santos, 2008.
Materias:
Industrias alimenticias > Control de calidad.
Análisis de Peligros y Puntos de control Crítico (Sistema de seguridad en alimentos)

Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

Detalle de Existencias desde Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
Número de Clasificación: TP372.5 C68 2008
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Ciencias de la Salud Xalapa -

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Número de Clasificación: TP372.5 C68 2008
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Ciencias de la Salud Xalapa - PIFI200930MSU0940B02

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