Wine tasting : a professional handbook /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jackson, Ronald S.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Amsterdam ; Boston : Academic Press, c2009.
Edición:2nd ed.
Colección:Food science and technology international series
Materias:
Degustación de vinos > Manuales.
Vino > Sabores y olores > Manuales.

Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

Detalle de Existencias desde Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
Número de Clasificación: TP548.5.A5 J32 2009
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