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Detecting pathogens in food /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	McMeekin, T. A. (Thomas Alexander), 1945-
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2003.
Colección:	Woodhead Publishing in food science and technology
Materias:	Toxicología de los alimentos.

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