Fundamental food microbiology /

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ray, Bibek
Otros Autores: Bhunia, Arun K. (coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton : CRC Press, c2008.
Edición:4th ed.
Materias:
Microbiología de alimentos.

Ejemplares similares

Ejemplares similares