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La química y la cocina
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Fondo de Cultura Económica ; SEP ; CONACYT,
2002.
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| Edición: | Tercera edición. |
| Colección: | La ciencia para todos
; 93 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 154 páginas : ilustraciones ; 21 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 150-151. |
| ISBN: | 9789681666088 |