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El arroz en la nutrición humana
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish Italian |
| Colección: | Colec. FAO: Alimentación y nutrición ;
no. 26 |
| Materias: |
MARC
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| 001 | SBUV043214 | ||
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| 041 | 1 | |a spa |h ita | |
| 050 | 4 | |a TX558.R5 |b J84 | |
| 100 | 1 | |a Juliano, Bienvenido O. |9 392327 |e autor | |
| 245 | 1 | 3 | |a El arroz en la nutrición humana |c / preparado en colaboración con la FAO por Bienvenido O. Juliano. |
| 264 | |a Roma : |b FAO : |b Instituto Internacional de Investigación Sobre el Arroz, |c 1994. | ||
| 300 | |a xvi, 176 páginas : |b ilustraciones ; |c 21 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto | ||
| 337 | |2 rdamedia |a sin medio | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen | ||
| 490 | 0 | 0 | |a Colec. FAO: Alimentación y nutrición ; |v no. 26 |
| 504 | |a Bibliografía: páginas 149-176. | ||
| 650 | 4 | |a Arroz. | |
| 650 | 4 | |a Arroz sancochado. | |
| 650 | 4 | |a Nutrición. | |
| 902 | |a DBUV | ||
| 942 | |c LIBRO |2 lcc |6 _ | ||