Meat science : an introductory text /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Warriss, Paul D.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Wallingford, Oxfordshire, UK ; Cambridge, MA : CABI, 2010.
Edición:2nd ed.
Colección:Modular texts.
Materias:
Industria de la carne > Control de calidad.
Control de carnes.

Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -

Detalle de Existencias desde Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -
Número de Clasificación: TX373 W37 2010
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