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Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2010.
|
| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: |
MARC
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| 100 | 1 | |a Bender, David A. |9 388566 |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos |c / David A. Bender ; traducción de Bernabé Sanz Pérez. |
| 246 | 3 | 0 | |a Nutrición y tecnología de los alimentos |
| 250 | |a Segunda edición. | ||
| 264 | 1 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 2010. | |
| 300 | |a xi, 558 páginas : |b ilustraciones, tablas ; |c 24 cm. | ||
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| 337 | |2 rdamedia |a sin medio | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen | ||
| 500 | |a Traducción de: Benders' dictionary of nutrition and food technology. 8th ed. | ||
| 650 | 4 | |a Nutrición |v Diccionarios. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos |v Diccionarios. | |
| 700 | 1 | |a Sanz Pérez, Bernabé, |9 396093 |e traductor | |
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