Statistical methods in food and consumer research /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Gacula, Maximo C.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, c2009.
Edición:2nd ed.
Colección:Food science and technology international series.
Materias:
Alimentos > Investigaciones > Métodos estadísticos.
Consumidores > Investigaciones > Métodos estadísticos.
Diseño experimental
Descripción
Descripción Física:xiii, 853 p. : il. ; 26 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía (p. 829-849) e índice.
ISBN:9780123737168
0123737168

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