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Food properties handbook /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2009.
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: |
Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TX541 F66 2009 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |