Emerging technologies for food processing /

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sun, Da-Wen (ditor.), Allende, Ana (colaborador.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2005.
Colección:Food science and technology international series
Materias:
Industrias alimenticias > Innovaciones tecnológicas.

Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

Detalle de Existencias desde Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -
Número de Clasificación: TP370 E437 2005
Copia 1 Disponible Hacer reserva

Ejemplares similares