Administración del servicio de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reay, Julia (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México, D.F. : Editorial Trillas, [2008].
Edición:Segunda edición.
Materias:
Restaurantes, cafeterías, etc. > Administración.
Administración de servicios de alimentación.

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