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Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals /
Otros Autores: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
c2004.
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Colección: | Nutraceutical science and technology ;
2. |
Materias: | |
Acceso en línea: | Tabla de contenido |
Internet
Tabla de contenidoIngeniería y Ciencias Químicas Xalapa -
Número de Clasificación: |
QP144.F85 B56 2004 |
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