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|
|
|
| LEADER |
00000cam a2200000Ia 4500 |
| 001 |
ocm37758243 |
| 003 |
OCoLC |
| 005 |
20141204201506.0 |
| 008 |
110803s1997 sp a b 001 0 spa d |
| 035 |
|
|
|a (Sirsi) i9788477384519
|
| 040 |
|
|
|a PL#
|b spa
|c PL#
|d UV#
|
| 020 |
|
|
|a 8477384517
|
| 050 |
|
4 |
|a TX545
|b P74 1997
|
| 100 |
1 |
|
|a Primo Yúfera, E.
|q (Eduardo).
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química de los alimentos /
|c Eduardo Primo Yúfera.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Síntesis,
|c 1997.
|
| 300 |
|
|
|a 461 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
1 |
|
|a Ciencias Químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos
|v ; 1
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía (p. 450) e índice.
|
| 590 |
|
|
|a Reimpr., 1998: CBÁSICAS-X.
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimentos
|x Análisis.
|
| 650 |
|
4 |
|a Composición de los alimentos.
|
| 830 |
|
0 |
|a Ciencias Químicas.
|p Tecnología bioquímica y de los alimentos
|v ; 1
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 596 |
|
|
|a 19
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 247509
|d 247509
|
