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Elaboración de productos cárnicos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Trillas : SEP,
1990.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Colección: | Manuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales ;
29 |
| Materias: |