Propiedades físicas de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sahin, Serpil
Otros Autores: Sumnu, Servit Gulum, Ibarz Ribas, Alberto
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2009, 2009.
Materias:
Alimentos > Análisis.

Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

Detalle de Existencias desde Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -
Número de Clasificación: TX541 S23 2009
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Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

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