Cargando…
Química y física lactológica
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1984.
|
| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Dairy chemistry and physics. |
|---|---|
| Descripción Física: | xvii, 423 páginas : ilustraciones ; 25 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografías e índice. |
| ISBN: | 8420005940 9788420005942 |