Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Escriche Robert, Isabel, Doménech Antich, Eva Ma
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, 2006.
Materias:
Conservas alimenticias > Control de calidad.

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Número de Clasificación: TP372.5 G47
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