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Ingeniería de la industria alimentaria

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Aguado Alonso, José, Calles Martín, José Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Síntesis, D.L. 2009-
Colección:	Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los elementos ; 5, 6, 7
Materias:	Tecnología de alimentos.

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