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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 001 |
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| 003 |
OCoLC |
| 005 |
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| 008 |
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| 035 |
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|a (Sirsi) i9786070301315
|
| 040 |
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|a UIA
|b spa
|c UIA
|d UV#
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| 020 |
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|a 9786070301315
|
| 020 |
|
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|a 6070301315
|
| 035 |
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|
|a (OCoLC)729379374
|
| 050 |
|
4 |
|a TX651
|b G64 2009
|
| 100 |
1 |
|
|a Golombek, Diego,
|d 1964-
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El cocinero científico :
|b cuando la ciencia se mete en la cocina /
|c por Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum.
|
| 246 |
1 |
4 |
|a Nuevo cocinero científico
|b : cuando la ciencia se mete en la cocina
|
| 260 |
|
|
|a México, D.F. :
|b Siglo XXI,
|c 2009.
|
| 300 |
|
|
|a 238 p. :
|b il. ;
|c 19 cm.
|
| 490 |
1 |
|
|a Colección ciencia que ladra---
|
| 504 |
|
|
|a Incluye notas bibliográficas.
|
| 650 |
|
4 |
|a Composición de los alimentos.
|
| 650 |
|
4 |
|a Cocina.
|
| 650 |
|
4 |
|a Ciencia
|x Miscelánea.
|
| 700 |
1 |
|
|a Schwarzbaum, Pablo J.,
|d 1963-
|
| 830 |
|
1 |
|a Colección ciencia que ladra---
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 596 |
|
|
|a 2
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 257345
|d 257345
|
