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Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos.
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Editorial Trillas,
2012.
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| Edición: | Primera edición. |
| Materias: |