Inspección veterinaria de la carne

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bartels, Helmut, 1910-
Otros Autores: Bergmann, Gunter, 1935-, Hadlok, R. (Rainer), Wagemann, Heinrich
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, c1971.
Materias:
Control de carnes.
Descripción
Notas:Traducción de: Die Untersuchung der Schlachttiere und des Fleisches.
Descripción Física:491 p. : il. ; 25 cm.
ISBN:84200026880 (reimpr.)

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