Manual de química y bioquímica de los alimentos

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coultate, T. P. (Tom P.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1998.
Edición:2a ed.
Materias:
Composición de los alimentos.
Alimentos > Análisis.

Ejemplares similares

Ejemplares similares