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El curado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mölher, Klement
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, [1982].
Colección:Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 7
Materias:
Descripción
Notas:Traducción de: Das Pökeln.
Descripción Física:116 p. : il. ; 21 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:842000491X