Food analysis and preservation : current research topics /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Kontominas, Michael G.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Toronto : Apple Academic Press, c2013.
Materias:
Alimentos > Analisis.
Alimentos > Preservación.
Alimentos > Microbiología.
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Número de Clasificación: TX541 F68 2012
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