Toxicología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Calvo Carrillo, María de la Concepción
Otros Autores: Mendoza Martínez, Eduardo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : McGraw-Hill, [2012].
Edición:Primera edición.
Colección:Educación
Materias:
Toxicología de alimentos
Contaminación de alimentos
Descripción
Descripción Física:xii, 467 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías e índice.
ISBN:9786071507471
6071507472

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