Cargando…
Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global /
Autor principal: | Araluce Letamendía, María del Mar |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[Madrid] :
Díaz de Santos,
2001.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Publisher description |
Ejemplares similares
-
Manual de operaciones para el servicio de alimentos :guía hoteles, restaurantes e instituciones
por: Birchfield, John C.
Publicado: (1986) -
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias /
por: Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado: (2019) -
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias /
por: Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado: (2013) -
Gestión de producción de alojamientos y restauración
Publicado: (1996) -
Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración
Publicado: (2006)