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| LEADER |
00000cam a2200000Ia 4500 |
| 008 |
131029s2012 mx 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 9786079114022
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| 035 |
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|a (Sirsi) a504560
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| 040 |
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|a UV
|b spa
|c UV#
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| 050 |
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4 |
|a TP372
|b M36 2012
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manejo higiéncio y conservación de alimentos en refrigeradores
|c / Verónica Navarro Hidalgo... [et al.]
|
| 250 |
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|a 1a edición.
|
| 260 |
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|a Guadalajara, Jal., México
|b : Universidad de Guadalajara. Centro de Investigaciones de Ciencias Exactas e Ingenierías,
|c 2012.
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| 300 |
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|a 111 páginas
|b : ilustraciones
|c ; 23 cm.
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| 500 |
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|a Glosario: páginas 105-107.
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| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 95-103.
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| 650 |
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4 |
|a Refrigeración de alimentos.
|9 356572
|
| 650 |
|
4 |
|a Conservación de alimentos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Navarro Hidalgo, Verónica,
|e coautor.
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| 902 |
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|a DGBUV
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| 596 |
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|a 19
|
| 942 |
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|c LIBRO
|6 _
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| 999 |
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|c 270739
|d 270739
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