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Todo sobre la cocina : 150 sencillas tareas para cocinar como los profesionales
En este libro encontrará la información necesaria que le permitirá desarrollar las habilidades esenciales que requiere en el mundo de las artes culinarias.
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Ediciones Larousse,
2011, 2011.
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| Materias: |
| Sumario: | En este libro encontrará la información necesaria que le permitirá desarrollar las habilidades esenciales que requiere en el mundo de las artes culinarias. |
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| Notas: | Incluye índice. Traducción de: 150 projects to get into the culinary arts. |
| Descripción Física: | 128 páginas : ilustraciones ; 28 cm. |
| ISBN: | 9786072104037 6072104037 9780103925653 0103925651 9780764146718 0764146718 |