|
|
|
|
| LEADER |
00000cam a2200000Ia 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20220707084658.0 |
| 008 |
131104s2013 mx 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9786074025767
|
| 040 |
|
|
|a UV#
|b spa
|c UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a TP371.2
|b A92 2013
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Avances de ciencia y tecnología alimentaria en México
|c / coordinadores, José Alberto Ramírez de León, Rocío M. Uresti Marín, María Lourdes Aldana Madrid, Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña.
|
| 250 |
|
|
|a 1a edición.
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b Universidad Autónoma de Tamaulipas : Plaza y Valdés,
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a 678 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 15 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas.
|
| 650 |
|
7 |
|a Conservación de alimentos
|9 355028
|
| 650 |
|
4 |
|a Tecnología de alimentos
|9 4069
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramírez de León, José Alberto
|9 417698
|
| 700 |
1 |
|
|a Uresti Marín, Rocío Margarita
|9 417702
|
| 700 |
1 |
|
|a Loarca Piña, Ma. Guadalupe Flavia
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 270956
|d 270956
|
