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Introduction to the physical chemistry of foods /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ritzoulis, Christos
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton, FL : Taylor & Francis, 2013.
Materias:
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Internet

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Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

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Número de Clasificación: TX541 R57 2013
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